Tips Menggiling Kacang

Seringkali beberapa masakan membutuhkan bahan kacang yang harus digiling. Bila Bunda ingin menggiling kacang agar menjadi bubuk perhatikan hal-hal berikut: 

1. Hilangkan kadar air dalam kacang dengan cara disangrai atau dioven terlebih dahulu, 
2. Untuk jenis dengan kadar minyak nabati kacang yang tinggi seperti kenari dan walnut, jemur hingga kering, sangrai, dan simpan dalam freezer selama 2 jam, 
3. Giling kacang dalam keadaan beku.

Menggiling kacang pun akan mudah dan hasil maksimal.