Selain memperhatikan lamanya waktu memasak cumi, perlu juga diperhatikan suhu minyak goreng dan pemotongan cumi.
Memasak cumi ketika minyak goreng masih dingin akan membuat pori-pori cumi menutup dan menjadi keras.
Begitu pula dengan pemotongan, potong cumi dengan cara dibelah dan potong persegi panjang. Jangan memotong cumi terlalu tebal.
Begitu pula dengan pemotongan, potong cumi dengan cara dibelah dan potong persegi panjang. Jangan memotong cumi terlalu tebal.
Post a Comment