Udon, Mie Terkenal Dari Jepang

Udon adalah mie terkenal asal Jepang yang terbuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar. Udon rebus biasanya dimakan bersama kuah yang dibuat dari dashi (kaldu dasar untuk semua masakan Jepang) dengan tambahan kecap asin.