Rengginang

Rengginang termasuk kudapan yang disukai siapa saja. Oleh karena itu, Bunda dapat menangkap peluang tersebut dengan berjualan kudapan tradisional ini. Selain bisa menambah kehangatan keluarga, tentu saja bisa menambah uang belanja Bunda sekalian. Tambahkan berbagai bahan untuk menciptakan variasinya.
Selamat membuat...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram beras ketan, dicuci bersih, direndam 1 jam
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat: 

1. Kukus ketan 15 menit. Angkat. 
2. Aduk bumbu halus, garam, gula, dan ketan. 
3. Panaskan air. Masukkan ketan kukus. Aduk sampai meresap. 
4. Kukus kembali sampai matang 30 menit. 
5. Bentuk bulat-bulat masing-masing 25 gram. Letakkan  di atas  tampah. Tusuk-tusuk dengan garpu sampai melebar. Jemur kering. 
6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.