Bebek Betutu merupakan kuliner khas Bali yang sangat digandrungi oleh turis lokal maupun mancanegara. Betutu adalah cara masak bebek khas Bali. Bebek dibungkus daun pisang, lalu dibungkus lagi dengan pelepah pinang sehingga rapat. Kemudian ditanam dalam lubang di tanah dan ditutup dengan bara api selama 6-7 jam sampai matang. Kemudian bebek dikukus selama 1 jam dan di panggang selama 45 menit dengan suhu sedang.
Post a Comment