Ayo cobain resep kue dengan bahan sayur wortel yang manis ini Bunda.
Selain lezat, kue ini juga sangat bergizi karena mengandung sayur-sayuran. Sangat cocok disajikan kepada anak yang tidak suka makan sayur.
Kue ini juga cocok dihidangkan bersama teh hangat sebagai kudapan di sore hari bersama anggota keluarga.
Bahan-Bahan:
500 gram tepung terigu serba guna
2 sdt baking powder
11/2 sdt baking soda
1 sdt garam
2 1/2 sdt kayu manis bubuk
4 butir telur
300 ml minyak sayur
500 gram gula pasir
650 gram wortel parut
250 gram nanas, hancurkan dan saring airnya, ambil ampasnya saja.
200 gram kacang kenari, rajang halus
250 gram kelapa parut
Cara Membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 165 derajat Celcius.
- Olesi loyang panggang dengan minyak.
- Campurkan tepung, baking powder, baking soda, garam dan kayu manis.
- Dalam mangkuk terpisah campurkan gula, minyak sayur dan juga telur. Kocok hingga rata.
- Tuangkan tepung. Tambahkan wortel, nanas, kacang kenari dan kelapa parut. Aduk sampai semua adonan tercampur rata.
- Tuangkan dalam loyang. Panggang selama 35-40 menit sampai kue matang.
- Dinginkan sebentar dan sajikan.
Post a Comment