Aligot merupakan hidangan tradisional Perancis
asal Aubrac. Terbuat dari keju yang dilelehkan, kemudian dicampur
dengan mashed potato, mentega, krim, dan bawang putih halus.Teksturnya
mirip fondue. Keju yang dipakai biasanya Tomme, mozzarella atau cantal.
Biasanya dihidangkan dengan sosis.
Post a Comment