Es Jeli Lengkeng

Minuman yang satu ini sangat cocok disajikan saat udara panas. Kombinasi jeli, melon, dan kelengkeng akan menimbulkan sensasi kesegaran di tenggorokan. Sajian sehat ini dijamin akan menjadi sajian minuman favorit keluarga Bunda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

1 kaleng (225 gram) lengkeng
200 gram melon, dikeruk bulat
 

 

Bahan jeli:
500 ml air
1/2 bungkus jeli instan
1 sendok teh agar-agar bubuk
50 ml sirup leci
50 gram susu kental manis putih
1/4 sendok teh garam
 

Bahan pelengkap: 1.000 gram es serut
1 sendok makan susu kental manis putih
1 sendok makan sirup melon

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, jeli instan, agar-agar bubuk, sirup leci, susu kental manis putih, dan garam sampai mendidih. Tuang di loyang hati 17x8x5 cm.
2. Keruk memanjang dengan kerukan degan yang panjang kecil.
3. Sajikan bersama pelengkapnya.