Galbi, Iga Sapi Panggang Khas Korea

Galbi adalah daging iga sapi panggang yang dipotong pendek-pendek. Menu khas Korea ini biasanya direndam di dalam saus yang terbuat dari sari buah pir asia, arak beras, kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan gula.
Sebelum dimakan, galbi dicelupkan ke dalam samjang, saus yang terbuat dari campuran pasta kacang kedelai dan cabai merah.